Aspartam, vědecký název methylester aspartamu, chemický vzorec C14H18N2O5, je důležité sladidlo. Má výhody nízkého dávkování, vysoké sladkosti (150-200krát sladší než sacharóza), dobré chuti, může zlepšit chuť citrusů a jiného ovoce, snížit kalorie, nevytváří kaz a má nižší toxicitu než syntetická sladidla, jako jsou např. jako cukr Chemicalbook esence. Je široce používán v nápojích, cukrovce a některých zdravých potravinách pro hubnutí. Vzorec koly, kterou pijeme v našem každodenním životě, obsahoval tento produkt.
Je široce používán v mnoha oblastech, jako jsou následující:
Aspartam je důležité umělé sladidlo široce používané v potravinářském a farmaceutickém zpracování. Aspartam se vyznačuje vysokou sladkostí a nízkým obsahem kalorií a často se používá jako sladidlo pro potraviny bez cukru nebo s nízkým obsahem cukru, jako jsou nápoje bez cukru, bonbóny, jogurty, žvýkačky atd., aby vyhovovaly potřebám pacientů s cukrovkou, dietáři a spotřebitelé vyznávající zdravý životní styl. Kromě toho se aspartam používá také při výrobě některých vitaminových a minerálních doplňků a také v některých lécích na předpis a volně prodejných lécích, aby se zlepšila chuť léků.
Aspartam je široce používán v potravinách a nápojích. Obvykle se používá jako náhražka cukru ke snížení obsahu cukru v potravinách a uspokojení potřeb spotřebitelů. Aspartam je široce používán při zpracování potravin, jako je pečivo, bonbóny a nápoje, díky svému nízkému obsahu kalorií, vysoké sladkosti a odolnosti proti zkažení. Aspartam lze také použít jako náhradu za sacharózu a přidat do různých nápojů, cukrovinek, pečiva a dalších potravin. Navíc se aspartam často přidává do některých žvýkaček a žvýkacích tablet, aby zajistil chuť podobnou přírodnímu cukru.
|
|
|
|
|
|
FunkceTekutý aspartam:
- Vysoká sladkost: Sladkost aspartamu je asi 200krát vyšší než u sacharózy, což znamená, že přidáním malého množství aspartamu do jídla lze dosáhnout stejné sladkosti jako u velkého množství sacharózy. Tato vysoká sladkost dělá z aspartamu ideální alternativu cukru v potravinách a nápojích, zejména pro lidi, kteří potřebují kontrolovat příjem cukru, jako jsou pacienti s cukrovkou a dietáři.
- Nízkokalorický: Vzhledem k velmi nízkému obsahu kalorií poskytuje aspartam pouze 4 kalorie na gram, což z něj činí ideální přísadu do nízkokalorických potravin a nápojů. Pro lidi, kteří potřebují kontrolovat svou váhu, je aspartam skvělou volbou.
- Bezpečnost: Existují různé názory na bezpečnost aspartamu. Některé studie ukázaly, že aspartam je bezpečný pro omezené použití, přičemž Světová zdravotnická organizace stanovila povolený denní příjem (ADI) na 40 miligramů na kilogram tělesné hmotnosti. Některé studie však také naznačují, že aspartam může mít neurotoxicitu a nadměrné užívání může ovlivnit bezpečnost života lidí.
- Široce používané: Vzhledem k výše uvedeným výhodám je aspartam široce používán v různých potravinách a nápojích, včetně sycených nápojů, džemu, ovocného prášku, instantní kávy, mražených mléčných výrobků, gummis, žvýkaček, konzerv atd. Používá se také ve farmaceutickém průmyslu a zpracování potravin, přestože některá sladidla na trhu byla nahrazena bezpečnějšími sladidly, jako je fruktózový sirup, aplikace aspartamu je stále velmi rozšířená.
|
|
|
SpecifikaceTekutý aspartam:
|
TEM |
NORMA |
|
VZHLED |
Bílé krystalické prášky |
|
TEST |
98.0~102.0 % |
|
Specifická rotace |
+14.5~+16.5 |
|
Propustnost světla |
Větší nebo rovno 0,95 % |
|
hodnota PH |
4.5~6.0 |
|
ZTRÁTA SUŠENÍM |
Méně než nebo rovno 4,5 % |
|
Zbytky hoření |
Menší nebo rovno 0,2 % |
|
Olovo (Pb) |
Menší nebo rovno 1.0 mg/kg. |
|
BDPA |
Menší nebo rovno 1,5 % |
|
Další příbuzné látky |
Menší nebo rovno 2.0 % |
VýrobaTekutý aspartam:
|
|
|
Populární Tagy: tekutý aspartam, Čína výrobci tekutého aspartamu, dodavatelé, továrna









