Acesulfam draselný cukr

Acesulfam je potravinářská přídatná látka s chemickým názvem acetylsulfonamid draselný, známý také jako cukr AK. Jeví se jako bílý krystalický prášek a je organickou syntetickou solí s chutí podobnou cukrové třtině. Je snadno rozpustný ve vodě a mírně rozpustný v alkoholu. Ansaimi se nepodílí na tělesném metabolismu a nedodává energii; Vysoká sladkost a přijatelná cena; Dobrá tepelná a kyselá stabilita, v současnosti se jedná o syntetické sladidlo čtvrté generace na světě.

Acesulfam je sladidlo široce používané v mnoha oblastech. Má výhody vysoké sladkosti, dobré stability a žádné kalorie, a proto je široce používán v různých průmyslových odvětvích, jako je potravinářství, lékařství a kosmetika.

V potravinářském průmyslu lze med Ansai použít pro různé potraviny, včetně pevných nápojů, nakládanou zeleninu, zavařeniny, žvýkačky, stolní sladidla atd. Je zvláště vhodný pro kyselé nápoje a pečivo, poskytuje čistou a silnou sladkost s dlouhou životností sladkosti. Když se AK cukr smíchá se sladidly, jako je aspartam, účinek je lepší.

Ve farmaceutickém průmyslu se Acesulfam používá pro sirupové přípravky, cukrem potahované tablety, maskovací činidla pro hořká léčiva atd., což je vhodné pro pacienty s cukrovkou bez zvýšení inzulínové zátěže a obsahu cukru v krvi.

V kosmetickém průmyslu lze med Ansai použít do rtěnky, rtěnky, zubní pasty, ústní vody a dalších produktů, aby poskytl svěží chuť a žádnou špatnou pachuť.

• Vysoká sladkost: Acesulfam má sladkost přibližně 130-250krát vyšší než sacharóza, což z něj činí vysoce účinné sladidlo.
• Bez kalorií: Acesulfam nemetabolizuje a neabsorbuje v lidském těle, takže nevytváří teplo a je vhodný pro pacienty s cukrovkou a lidi, kteří potřebují kontrolovat příjem kalorií.
• Dobrá stabilita: Ansemei je stabilní vůči teplu a kyselinám, je schopen odolat vysokým teplotám 225 stupňů, se širokým rozsahem hodnot pH, vhodný pro pečivo a kyselé nápoje.
• Synergický efekt: Smíchání s jinými sladidly může vyvolat silný synergický efekt, zvýšení sladkosti o 30 % -50 % při typických koncentracích.
• Vysoká bezpečnost: Společný výbor odborníků FAO/WHO pro potravinářská aditiva souhlasil s používáním acesulfamu jako potravinářské přísady třídy A a doporučuje denní příjem 0-15mg/kg.

Populární Tagy: acesulfam draselný cukr, Čína výrobci acesulfamu draselného cukru, dodavatelé, továrna