Čistý acesulfam draselný je vysoce{0}}intenzivní a nula{1}}kalorické sladidlo navržené pro receptury potravin a nápojů, které vyžadují čistou, silnou sladkost při přesném množství začlenění. Dodává se jako bílý až téměř{3}}bílý krystalický prášek, je celosvětově uznáván podle INS 950 / E950 a odpovídá hlavním mezinárodním standardům, včetně FCC, USP a Ph. Eur. stupně.
Technické specifikace
|
Parametr kvality |
Standardní specifikace |
Shoda / zkušební metoda |
|
Název produktu |
Acesulfam draselný (Ace{0}}K) |
potravinářská kvalita / FCC / USP / Ph. Eur. |
|
Číslo CAS |
55589-62-3 |
Standardní chemická identifikace |
|
Číslo INS / E |
INS 950 / E950 |
FAO/WHO JECFA a předpisy EU |
|
Vzhled |
Bílý až téměř{0}bílý krystalický prášek |
Vizuální kontrola |
|
Test (suchý základ) |
99.0% - 101.0% |
Titrační/HPLC analýza |
|
Rozpustnost |
Rozpustný ve vodě (~270 g/l při 20 stupních) |
Test rozpouštění ve vodě |
|
Ztráta při sušení |
Menší nebo rovno 1,0 % |
Ztráta sušením (105 stupňů) |
|
pH (1% vodný roztok) |
5.5 - 7.5 |
Potenciometrické stanovení |
|
Profil nečistot |
Splňuje stanovené limity |
Vysoce{0}}výkonná kapalinová chromatografie (HPLC) |
|
Těžké kovy (jako Pb) |
Menší nebo rovno 5 mg/kg |
Indukčně vázaná plazma (ICP-MS) |
|
Mikrobiologická kontrola |
Celkový počet desek<= 1000 CFU/g; Pathogens Negative |
Standardní mikrobiologické testy |
Klíčové aplikace a výkon formulace
Nápojové systémy:Vhodné pro sycené nealkoholické nápoje -bez cukru, práškové směsi, čaje připravené-k-k pití (RTD) a sportovní nápoje. Udržuje stabilitu v kyselém rozsahu pH a vysoko{4}}krátkodobě (HTST) pasterizačních procesech-.
Cukrářské a pekařské výrobky:Ideální pro žvýkačky, tvrdé bonbony, čokoládové polevy a pečivo. Vysoká tepelná tolerance zajišťuje, že sladící kapacita zůstane nedotčena během vysoko-tepelného zpracování.
Mléko a mléčné výrobky:Hladce se začleňuje do ochucených mlék, jogurtů, rostlinných-mléčných alternativ a mražených dezertů, aniž by se změnila dodávka čisté chuti.
Směsi sladidel a synergie:Často se kombinuje s výtažky aspartamu, sukralózy nebo stévie. Prokazuje silný synergický efekt, který zlepšuje celkový profil sladké chuti, završuje nástup chuti a maskuje nežádoucí přetrvávající-noty.
Řízená výroba a zajištění kvality
Sekvence řízení výroby:Kontrola surovin - Kontrola procesu - Syntéza a čištění - Krystalizace - Separace a sušení - Screening - Závěrečné QC testování - Balení
Zajištění příchozích surovin:Ověření chemické identity a čistoty klíčových syntetických vstupů před sériovou výrobou.
V-kontrole přesnosti procesu:Kontinuální sledování reakční teploty, rychlosti krystalizace, distribuce velikosti částic a sušících cyklů.
Testování hotového produktu:Každá šarže prochází komplexním testováním zahrnujícím procento testu, fyzikální vlastnosti, organické nečistoty, těžké kovy a mikrobiologické metriky.
Konec-do{1}}ukončit sledovatelnost šarže:Každý buben je označen jedinečným číslem šarže, které je přímo propojeno s výrobními protokoly, historií šarže surovin a údaji o testování vydání.
Soulad, balení a hromadné dodávky
Standardní balíček dokumentace:Certifikát analýzy (COA) odpovídající konkrétní dodané šarži, bezpečnostní list (SDS) ve formátu GHS, technický list (TDS) a prohlášení bez -GMO / alergenů / košer / halal.
Možnosti balení a dopravy:Dodává se v 25 kg vláknitých sudech nebo těžkých -kartonech z vlnité lepenky s vnitřními vložkami pro potraviny- PE. Dodáváno na standardních -roztahovacích balených paletách s chrániči rohů. Soukromé označování a vlastní možnosti čisté hmotnosti jsou k dispozici na vyžádání.
Proces nákupu a kvalifikace
Pracovní postup kvalifikace:Shoda specifikace - Vzorové hodnocení -Ověření pravosti - Zkušební objednávka - Komerční dodávky
Kontrolní seznam dotazů:Chcete-li požádat o vzorky nebo obdržet formální nabídku B2B, uveďte:
- Cílová třída produktu a požadavky na specifikace (např. USP, FCC, E950)
- Zamýšlená aplikační matice (např. nápoje, cukrovinky, směsi)
- Cílový trh a regulační jurisdikce (např. USA, EU, Asie-Pacifik)
- Odhadovaný roční objem a počáteční velikost objednávky
- Preferovaný formát balení a harmonogram doručení
FAQ
Otázka: Jaká je intenzita sladkosti acesulfamu draslíku ve srovnání se sacharózou?
A: Acesulfam K je přibližně 200krát sladší než sacharóza (stolní cukr), poskytuje rychlý nástup sladkosti bez přidání kalorií.
Otázka: Proč se Ace-K často mísí s jinými- sladidly s vysokou intenzitou?
Odpověď: Při smíchání se sladidly, jako je sukralóza, aspartam nebo stévie, Ace-K vykazuje chuťovou synergii, která vytváří sladší profil než součet jeho částí a zároveň maskuje potenciální přetrvávající-chutě.
Otázka: Jak stabilní je acesulfam draselný během tepelného zpracování a formulací s vysokým-kyselinami?
Odpověď: Ace-K si zachovává své sladící vlastnosti v širokém spektru pH (pH 3,0 až 9,0) a odolává vysokým teplotám, takže je plně stabilní během pečení, ošetření UHT a pasterizace HTST.
Otázka: Jaké certifikace a dokumenty o shodě jsou poskytovány s hromadnými objednávkami?
Odpověď: Hromadné zásilky zahrnují{0}}specifické pravosti pro šarže, SDS, TDS, prohlášení o alergenech, prohlášení o-ne GMO a příslušné certifikáty Halal/Kosher na podporu regulačního schválení na vašem cílovém trhu.
Otázka: Mohu požádat o přizpůsobené balení nebo specifické požadavky na velikost částic?
Odpověď: Ano, možnosti balení (včetně soukromého značení a vlastní čisté hmotnosti) a přizpůsobené specifikace velikosti ok / distribuce částic mohou být vyhodnoceny na základě vašich výrobních požadavků.
Populární Tagy: čisté acesulfamové draselné sladidlo, Čína čisté acesulfamové draselné sladidlo, výrobci, dodavatelé, továrna